紀行地図 　

【日本】
　［京都］
　　+宇治

「coyote No.24」|紀行読書感想

「ティー・ロード」完結編

今号はNo23「中国茶」の続き。
中国で生み出された茶の文化が日本へ伝わり独自の文化として発展していく。
鎌倉時代に中国から伝わった「茶」は、まずは福岡と佐賀の県境のお寺に伝わり、その後 京都へと伝わる。その後、茶の効能が「禅」的な要素とうまく絡むことで徐々に広がりを 見せていった。
そして京都、宇治で更に茶は発展をし、現在我々がロにするお茶のルーツとなった。 「茶道」という高尚な位置づけから、我々庶民の飲み物として定着するまでの道のりは遠 い。

サントリーから発売されているペットボトルのお茶「伊右衛門」の開発ストーリーが展開 されています。茶の生産メーカーと飲料メーカーが拘り尽くしたお茶。
そもそも緑茶を「冷たく」して飲む習慣は本来はなかったようだ。
確かに麦茶以外で冷た いお茶は昔はなかったような気がします。私は熱いお茶が苦手でしたので、子供の頃緑茶 を家で飲むときは氷をいれてました。
今でも飲食店に入ると大人は熱いお茶。こどもは水 が出されます。基本的には緑茶は「熱い」ということですね。

その固定観念が今は無くな り、清涼飲料の仲間になったということです。

瀬戸内寂静×藤原新也×沢木耕太郎

豪華な対談です。まずは瀬戸内寂静さんと藤原新也氏。そして同じく瀬戸内寂静さんと沢 木耕太郎氏。藤原新也氏とは時折艶かしい話も出る大人の会話。沢木耕太郎さんとは修行 の話や天命の話。双方に「源氏物語」がテーマとして出てきます。瀬戸内さんがかつて現 代訳を書かれています。私はそもそも源氏物語がどのような「小説」なのか全く知らなか ったのですが、結構、色っぽいお話なんてすね。知りませんでした。